Introduction
Vous avez envie de vous faire plaisir sans culpabiliser ? Pourquoi ne pas se tourner vers des desserts légers et gourmands ? Dans cet article, je vous propose 10 recettes de desserts qui sauront satisfaire votre envie de douceur et vous aideront à garder le cap de votre régime alimentaire.
1. Pannacotta
Table des matières
La pannacotta est un dessert italien très connu. Elle se compose de crème, de lait et de sucre. Il est possible de la parfumer avec différentes saveurs telles que la vanille, le chocolat ou encore le café. Cependant, pour obtenir une version plus saine, on peut remplacer le lait par de la crème fraîche allégée ou du yaourt grec. On peut également remplacer le sucre par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia.
2. Mousse au chocolat
La mousse au chocolat est un dessert très apprécié des petits et des grands, et ce, malgré son côté très sucré. Pour réduire la teneur en sucre, on peut remplacer le chocolat noir par un chocolat à 70% de cacao ou plus. On peut également remplacer le sucre blanc par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia. Enfin, on peut remplacer la crème fraîche par du yaourt grec ou de la ricotta.
3. Salade de fruits
La salade de fruits est un dessert simple et rapide à préparer qui ravira tout le monde. Pour une version plus légère, on peut remplacer le sucre par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia. On peut également ajouter des fruits plus riches en fibres et en protéines tels que des graines de chia ou des noix.
4. Flan aux fruits
Le flan aux fruits est un dessert classique qui peut être servi avec une garniture de fruits frais ou un coulis maison sans sucre ajouté. Pour obtenir une version plus légère, on peut remplacer le sucre par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia, et remplacer la crème fraîche par du yaourt grec ou de la ricotta.
5. Gâteau aux carottes
Le gâteau aux carottes est un dessert très apprécié des petits et des grands. Pour une version plus saine, on peut remplacer le sucre par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia, et remplacer la farine blanche par de la farine complète ou de la farine d’avoine.
6. Crumble aux pommes
Le crumble aux pommes est un autre dessert classique très facile à préparer. Pour une version plus saine, on peut remplacer le beurre par de l’huile d’olive ou du beurre végétal et remplacer le sucre par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia.
7. Tiramisu
Le tiramisu est un dessert italien très connu qui se compose de biscuits imbibés de café et de mascarpone. Pour une version plus saine, on peut remplacer le sucre par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia, et remplacer la crème fraîche par du yaourt grec ou de la ricotta.
8. Fondant au chocolat
Le fondant au chocolat est un dessert très apprécié pour son côté moelleux et gourmand. Pour une version plus saine, on peut remplacer le chocolat noir par un chocolat à 70% de cacao ou plus, et remplacer le sucre blanc par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia.
9. Gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt est un dessert très simple à préparer qui ravira les petits comme les grands gourmands ! Pour une version plus saine, on peut remplacer le sucre blanc par du miel ou des édulcorants naturels tels que la stévia et ajouter des graines de lin moulues pour apporter un peu plus de protéines et de fibres dans votre gâteau.
10. Smoothie Bowl
Le smoothie bowl est l’un des desserts les plus tendance en ce moment ! Il se compose principalement de fruits frais, mais il est possible d’y ajouter du granola maison sans sucre ajouté, des graines germées et/ou des noix pour ajouter des protéines et des fibres à votre smoothie bowl.
Ces recettes simples et délicieuses sauront satisfaire votre envie de douceur sans pour autant altérer votre régime alimentaire ! N’ayez pas peur d’être créatifs et d’expérimenter ! Testez différentes saveurs, textures et ingrédients pour trouver LE dessert qui vous fera vous sentir bien sans vous faire culpabiliser !