Lorsque le temps commence à se réchauffer, nous nous sentons encouragés à sortir de chez nous et à profiter plus de la nature. Le jardin est un endroit parfait pour se relaxer et profiter d’un environnement calme et paisible. Que ce soit pendant une promenade, un pique-nique ou un repas en famille, la nourriture est un élément essentiel qui peut ajouter une touche de couleur et de saveur à l’atmosphère. Nous vous proposons 10 recettes de plats colorés pour égayer votre assiette.
Salade de concombres aux herbes
Table des matières
Si vous cherchez des recettes fraîches et rafraîchissantes pour le jardin, la salade de concombres aux herbes est un excellent choix. Cette salade peut être préparée en moins de 10 minutes et contient des ingrédients simples. C’est un plat facile à transporter qui ravira tous les invités par sa saveur et sa fraîcheur. Coupez les concombres en tranches très fines et mélangez-les avec des herbes fraîches telles que la menthe, la ciboulette ou l’aneth. Ajoutez ensuite un filet de jus de citron et du sel et du poivre pour plus de saveur.
Poulet grillé aux épices
Le poulet grillé aux épices est une autre recette facile à préparer qui ravira vos convives. Mélangez dans un grand bol des épices comme le paprika, le cumin, le cayenne, le sel et le poivre. Ensuite, badigeonnez le poulet de ce mélange et faites-le griller sur une poêle bien chaude pendant 5-7 minutes. Une fois cuit, déposez-le sur un plateau accompagné d’une salade verte et d’une garniture de votre choix.
Burger végétal aux légumes
Les burgers végétaux aux légumes sont une autre excellente option pour les repas en plein air. Vous pouvez préparer ces burgers avec des légumes frais, mais il est aussi possible de les préparer avec des légumes surgelés ou en conserve. Pour obtenir un burger plus consistant, mélangez les légumes avec du quinoa ou du riz et façonnez-les en galettes avant de les faire griller. Une fois prêts, accompagnez-les d’une salade verte ou d’un guacamole maison.
Quiche aux légumes et au fromage
Une quiche est un excellent plat que vous pouvez préparer pour accompagner votre repas en plein air. Pour ce faire, mélangez des légumes frais comme des courgettes, des poivrons, des tomates ou des oignons avec du fromage râpé. Versez le tout dans une pâte feuilletée précuite puis enfournez jusqu’à ce que la quiche soit dorée et croustillante.
Tarte aux poires et au chocolat
Que serait un repas sans dessert ? La tarte aux poires et au chocolat, par exemple, est un excellent dessert pour terminer votre repas en plein air. Préchauffez le four à 180°C puis étalez une pâte brisée sur une plaque à pâtisserie. Garnissez ensuite la pâte avec des tranches de poires fraîches puis saupoudrez-les de chocolat noir haché. Enfournez la tarte jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et doré.
Voilà 10 recettes savoureuses, faciles à préparer et qui apporteront couleur et saveurs à votre assiette. N’hésitez pas à personnaliser ces recettes selon vos goûts et à les adapter à votre budget ! Vos invités seront impressionnés par vos créations culinaires colorées.
Que vous prépariez un repas rapide ou que vous profitiez d’un repas gastronomique en plein air, n’oubliez pas que les repas partagés en famille ou entre amis sont des moments à savourer !