Vous aimez les burgers et la cuisine américaine? Vous avez peut-être déjà goûté certains des classiques à base de bœuf comme le hamburger, le cheeseburger, ou le baconburger. Mais connaissez-vous l’origine de ces mets et leurs recettes? Dans cet article, nous vous emmenons découvrir la cuisine américaine et ses burgers gourmands.
Histoire des burgers américains
Table des matières
Les burgers sont originaires des États-Unis. Les premiers hamburgers ont été inventés dans le Connecticut en 1880 par un restaurateur nommé Louis Lassen. Il servait des steaks hachés entre deux tranches de pain à ses clients. Depuis, les burgers ont connu une grande popularité et sont devenus l’un des aliments les plus consommés aux États-Unis.
Recettes des différents burgers
Le hamburger est le burger le plus connu. Il est composé d’une galette de bœuf, d’oignons, de tomates et généralement d’une tranche de fromage et d’une sauce au choix. Il est servi entre deux petits pains ronds, appelés buns.
Le cheeseburger est similaire au hamburger classique, mais avec la particularité d’avoir une double tranche de fromage. Les variétés les plus populaires sont le cheddar, le suisse et le mozzarella.
Le baconburger, parfois appelé bacon cheeseburger, est un classique américain qui contient des tranches de bacon grillées servies entre deux tranches de fromage fondant. Ce burger se marie parfaitement avec des sauces épicées et grillées.
Les accompagnements typiques
Les burgers américains sont servis avec des accompagnements, tels que des frites, des oignons frits et des légumes crus. Les légumes crus comprennent généralement des tomates, des oignons et des cornichons. Les sauces typiques sont la mayonnaise, la moutarde et le ketchup.
Les restaurants « fast food » américains
Les restaurants « fast food », tels que McDonald’s, Burger King et Wendy’s, servent tous des burgers américains. Ces restaurants proposent également une variété d’autres plats tels que des frites, du poulet frit, des sandwichs et des salades. Les fast foods offrent également un service rapide et un rapport qualité-prix intéressant.
Comment préparer un burger à la maison?
Préparation :
- Mettez le bœuf haché dans un bol et ajoutez-y du sel et du poivre.
- Formez quatre galettes avec la viande hachée.
- Faites griller les galettes sur une poêle chaude.
- Ajoutez du fromage sur les galettes pendant la cuisson.
- Pendant ce temps, faites griller les pains.
- Assemblez le burger avec les autres ingrédients.
Montage :
- Mettez la galette sur un pain grillé.
- Ajoutez des oignons grillés.
- Ajoutez une tranche de tomate.
- Ajoutez une tranche de fromage.
Le plus important: N’oubliez pas la sauce! Elle est essentielle pour donner à votre burger le goût authentique d’un vrai burger américain.
Grâce à cet article, vous en savez maintenant plus sur les burgers américains et la manière dont vous pouvez les préparer à la maison. Alors n’attendez plus pour réaliser votre propre version du hamburger américain! Vous découvrirez que ces recettes sont simples à réaliser et offrent une délicieuse alternative aux plats traditionnels.
Vous n’avez plus qu’à suivre ces quelques recettes pour créer votre propre version du hamburger américain chez vous! Bon appétit!