Avez-vous déjà goûté à la savoureuse soupe à la tomate maison ? Avec des tomates fraîches et des herbes aromatiques, cette recette traditionnelle est simplement délicieuse. Suivez ces instructions pas à pas et vous obtiendrez une soupe aux saveurs magnifiques qui émerveillera vos invités.
Ingrédients
Table des matières
Vous aurez besoin de 1 kg de tomates, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 150 ml d’huile d’olive, 50 g de feuilles de basilic, 100 g de persil haché, sel et poivre.
Préparation
Coupez les tomates en morceaux et émincez l’oignon et l’ail. Faites chauffer l’huile dans une marmite et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les tomates, le basilic et le persil haché. Assaisonnez de sel et poivre selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Une fois la soupe prête, servez-la bien chaude accompagnée d’un filet d’huile d’olive.
Vous voilà maintenant prêt à savourer une délicieuse soupe à la tomate maison qui réchauffera vos soirées d’hiver ! N’oubliez pas que pour obtenir des saveurs plus riches, vous pouvez ajouter du bouillon de légumes ou des herbes supplémentaires à votre recette. Amusez-vous à la tester selon vos goûts personnels !