Avec l’arrivée des beaux jours, il est temps de profiter de l’été et de partager des moments en famille ou entre amis. Un brunch est une excellente façon de se réunir et de déguster des délices sucrés et salés. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou juste pour le plaisir, voici notre recette du parfait brunch d’été.
Le petit-déjeuner
Table des matières
Commencez votre brunch par quelque chose de délicieux, mais pas trop sucré. Les smoothies sont une excellente option car ils sont très nutritifs et peuvent être personnalisés en fonction des goûts de chacun. Si vous préférez quelque chose de plus savoureux, optez pour des pancakes aux myrtilles. Vous pouvez également essayer des muffins au citron, qui sont parfaits pour un brunch. Pour ceux qui veulent un petit-déjeuner plus sain, des œufs brouillés ou des œufs pochés avec du pain grillé sont une bonne option.
Les plats principaux
Pour les plats principaux, vous pouvez opter pour des sandwichs au fromage et à la tomate, qui sont faciles à préparer et très appréciés. Vous pouvez également préparer des quiches lorraines. Si vous voulez quelque chose de plus original, optez pour des tortillas mexicaines. Pour ceux qui aiment le poisson, préparez une salade composée avec du saumon fumé et des légumes.
Les accompagnements
Les salades sont un incontournable dans un brunch. Préparez une salade de pâtes composée d’ingrédients colorés ou une salade verte avec du fromage et des noix. Des légumes marinés, comme des poivrons et des tomates, peuvent également être servis en accompagnement. Pour ceux qui préfèrent les plats plus riches, préparez une tarte aux poireaux ou une tarte aux légumes.
Les desserts
Au dessert, optez pour des tartes aux fruits frais pour un goût sucré et frais. Vous pouvez également préparer des gâteaux au chocolat, des cupcakes ou des brownies. Une touche finale serait un cheesecake ricotta-fruits rouges, qui sera un succès assuré auprès de tous vos invités.
Conclusion
Voilà donc notre recette complète pour un parfait brunch d’été. Préparez le menu à l’avance et invitez vos proches à venir partager ce moment convivial et savoureux.