Vous recherchez un plat savoureux à servir lors d’un repas entre amis ? Essayez ce poisson grillé avec une sauce légère à la tomate et aux herbes – c’est facile à préparer et savoureux. La sauce est parfumée et ajoute une touche de couleur à ce plat délicieux. Voici comment le réaliser.
Ingrédients
Table des matières
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 filets de poisson blanc (un type de votre choix)
- 1 oignon rouge haché finement
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 3 tomates coupées en petits cubes
- 1 cuillère à café de mélange d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de persil frais
Préparation
Etape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Placez les filets de poisson sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 15 minutes.
Etape 2 : Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon rouge haché, l’ail hachée et les tomates en cubes. Faites revenir le tout pendant 5 minutes.
Etape 3 : Ajoutez les herbes de Provence et le sel et le poivre au goût. Remuez bien pour que les épices se mélangent bien avec les autres ingrédients. Laissez mijoter quelques minutes.
Etape 4 : Une fois que votre sauce est prête, versez-la sur les filets de poisson. Parsemez de quelques brins de persil frais puis remettez le tout au four pour une dizaine de minutes supplémentaires.
C’est prêt !
Votre poisson grillé avec une sauce légère à la tomate et aux herbes est maintenant prêt à être servi. C’est un plat simple, savoureux et très appétissant qui s’accorde parfaitement avec une salade verte ou des pâtes fraîches. Laissez libre cours à votre imagination et régalez-vous !