Qui n’a jamais eu envie de s’essayer à la pâtisserie et de réaliser une délicieuse tarte aux fraises et à la rhubarbe avec une croûte à l’amande ? Cette recette est à la portée de tous et pourra ravir les papilles des petits et grands. Réunir les fruits de saison et des épices délicates à un fond de tarte est une merveilleuse façon de profiter du printemps. Découvrez comment réaliser cette recette en quelques étapes.
Ingrédients
Table des matières
Pour une tarte de taille moyenne, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 250 g de farine, 150 g de beurre, 1 œuf, 4 cuillères à soupe de sucre, 250 g de fraises, 250 g de rhubarbe, 2 cuillères à café de cannelle, 1 cuillère à café d’amandes effilées, 2 cuillères à soupe de sucre roux.
Étapes de préparation
La première étape consiste à préparer la pâte. Mélangez la farine et le beurre dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez l’œuf et 4 cuillères à soupe de sucre. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte ferme. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Ensuite, préchauffez le four à 180°C. Épluchez les fraises et la rhubarbe, coupez-les en petits morceaux et mélangez-les dans un saladier. Ajoutez 2 cuillères à café de cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre roux. Remuez bien.
Une fois la pâte sortie du réfrigérateur, étalez-la sur une surface farinée. Disposez le mélange de fruits sur la pâte, saupoudrez d’amandes effilées et mettez au four pendant 40 minutes.
Servir
Votre délicieuse tarte aux fraises et à la rhubarbe avec une croûte à l’amande est prête ! Laissez-la refroidir un peu avant de servir. Vous pouvez accompagner votre tarte d’une crème anglaise, d’une glace ou encore d’un coulis de fruits. Vous voilà prêt pour un moment savoureux !
Réaliser cette recette est très simple et permet d’utiliser des produits sains, frais et locaux. Cette tarte est idéale pour un goûter en famille ou entre amis ! Si vous cherchez des recettes originales pour varier vos desserts printaniers, ce dessert est fait pour vous !
Alors n’attendez plus pour vous lancer dans l’aventure culinaire et réalisez cette délicieuse tarte aux fraises et à la rhubarbe avec une croûte à l’amande qui ravira petits et grands ! Avec cette recette, régalez-vous en profitant des produits locaux de saison et créez des moments gustatifs inoubliables !