Les graines de chia sont riches en protéines et en oméga-3, ce qui en fait une excellente alternative aux produits d’origine animale. Elles sont également très polyvalentes et peuvent être ajoutées à de nombreuses recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Pour vous aider à profiter de tous les avantages de cet aliment, voici 10 idées de plats à préparer avec des graines de chia.
1. Salade de quinoa aux graines de chia
Table des matières
Une salade est un excellent moyen de manger sainement et d’intégrer des graines de chia dans votre régime alimentaire. Vous pouvez mélanger des graines de chia, du quinoa, des légumes de saison (par exemple des carottes, des courgettes, des tomates, etc.), des noix et des herbes fraîches pour obtenir un plat savoureux et nutritif. Vous pouvez accompagner votre salade d’une vinaigrette faite maison ou d’une sauce au yaourt.
2. Porridge aux graines de chia
Le porridge est un excellent moyen de commencer la journée. Il est riche en glucides complexes et en fibres pour vous donner l’énergie dont vous avez besoin pour affronter la journée. Vous pouvez préparer un porridge classique avec du lait ou du yaourt et des graines de chia. Vous pouvez également le rendre plus savoureux en ajoutant des fruits frais ou séchés comme les myrtilles, les framboises ou les bananes.
3. Gâteau au yaourt et aux graines de chia
Vous cherchez une recette facile à préparer ? Essayez ce gâteau au yaourt et aux graines de chia. Mélangez simplement du yaourt, de la farine, du sucre, des œufs et des graines de chia dans un bol et versez le tout dans un moule à gâteau. Enfournez-le pendant 20 minutes et le tour est joué ! Vous obtiendrez un gâteau moelleux et nutritif que vous pourrez déguster à tout moment.
4. Smoothie aux graines de chia
Les smoothies sont un moyen facile et rapide d’intégrer des fruits frais et des légumes dans votre alimentation. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de graines de chia pour obtenir une source supplémentaire de protéines végétales et d’oméga-3. Vous pouvez également mélanger les graines avec du lait ou du yaourt pour obtenir un smoothie plus dense et plus crémeux.
5. Salade composée aux graines de chia
Une salade composée est un excellent moyen de varier votre alimentation en y intégrant différents types d’aliments sains. Vous pouvez préparer une version salée avec des légumes frais, des noix, du fromage et des graines de chia. Vous pouvez également préparer une version sucrée en mélangeant des fruits frais ou séchés avec du yogourt nature et quelques graines.
6. Salade de fruits aux graines de chia
Les salades de fruits sont une excellente option si vous cherchez à profiter des avantages nutritionnels des graines de chia. Mélangez simplement des fruits frais ou séchés (par exemple des bananes, des ananas, des oranges, des raisins secs, etc.) avec quelques cuillères à café de graines pour obtenir une salade colorée et savoureuse.
7. Popsicles aux graines de chia
Les popsicles sont une excellente option si vous cherchez à rafraîchir votre été sans trop dévier de votre régime alimentaire sain. Vous pouvez préparer cette recette en mélangeant du jus de fruits frais ou congelés avec quelques cuillères à café de graines de chia. Versez le tout dans des moules à glace en silicone et congelez-les pendant quelques heures pour obtenir une collation nutritive sans culpabilité.
8. Crackers aux graines de chia
Vous cherchez une recette facile à préparer ? Essayez cette recette facile et rapide à préparer. Mélangez simplement 2 tasses (280 g) de farine, 2 cuillères à café (10 g) de graines de chia, 1/4 tasse (60 ml) d’huile végétale, 1/4 tasse (60 ml) d’eau chaude et 1/4 cuillère à café (1 g) de sel pour obtenir une pâte homogène. Étalez-la sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé et faites-la cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.