Vous cherchez un dessert léger et gourmand à la fois ? Alors pourquoi ne pas essayer les tartelettes aux fraises et à la crème pâtissière légère ? Cette recette est facile à préparer et ravira vos convives. Dans cet article, nous vous expliquerons comment réaliser ces tartelettes à la perfection.
Ingrédients
Table des matières
Pour réaliser ces tartelettes, vous aurez besoin de :
– 2 rouleaux de pâte feuilletée
– 500 g de fraises
– 4 œufs
– 25 cl de crème liquide entière
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
– 1 pincée de sel
Préparation
Étape 1 : La première étape est de préchauffer votre four à 200°C. Ensuite, étalez une couche de pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette, puis enfournez pendant 10 minutes. Une fois le fond prêt, réservez-le.
Étape 2 : Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits morceaux. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre glace et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la crème liquide et fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème bien lisse et homogène.
Étape 3 : Saupoudrez les morceaux de fraises sur le fond de tarte, puis versez la crème par-dessus. Enfin, déposez la seconde couche de pâte feuilletée sur le dessus et soudez les bords pour former une tarte. Enfournez pendant 30 minutes à 200°C.
Servir
Votre tarte est maintenant prête ! Laissez refroidir avant de servir. Vous pouvez agrémenter votre tarte avec des morceaux de fraises ou des copeaux de chocolat pour plus de gourmandise.
Nous espérons que cet article vous aura donné envie d’essayer cette délicieuse recette. N’oubliez pas que la cuisine est une affaire de goût, alors n’ayez pas peur d’expérimenter et d’ajouter vos touches personnelles à cette recette. Bon appétit !