Vous avez envie de déguster une galette aux légumes méditerranéens? Vous cherchez une recette savoureuse et simple à préparer pour votre prochain repas? Alors cet article est pour vous!
Découvrez les ingrédients de la recette
Table des matières
Cette galette aux légumes méditerranéens est préparée avec des légumes frais et des herbes aromatiques. Les légumes les plus couramment utilisés sont l’aubergine, la courgette, les poivrons, le romarin et le thym. Vous pouvez également ajouter des oignons, des tomates, du persil et d’autres herbes aromatiques. Ajoutez-les tous dans un grand bol et mélangez-les bien.
Les étapes principales de la recette
La première étape consiste à préparer la pâte feuilletée maison. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, puis malaxez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule. Ensuite, étalez la pâte sur une surface farinée et découpez-la en cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Une fois que vous avez obtenu la forme désirée, placez les cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Ensuite, préparez la garniture en mélangeant les légumes hachés avec les herbes aromatiques. Assaisonnez selon vos goûts et répartissez le mélange sur chaque cercle de pâte. Enfin, repliez les bords de chaque cercle pour former une galette et badigeonnez-la d’un peu d’huile d’olive.
Cuisson de la galette aux légumes
Enfournez vos galettes au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent au centre de chaque galette. Une fois cuites, sortez-les du four et dégustez chaudes ou à température ambiante.
Derniers conseils
Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Si vous souhaitez un repas plus copieux, servez votre galette avec une salade verte, du riz ou des pâtes. N’hésitez pas à expérimenter de nouvelles combinaisons en jouant sur les saveurs des légumes et des herbes aromatiques.
Voilà, vous avez toutes les clés pour préparer facilement une délicieuse galette aux légumes méditerranéens. Alors n’attendez plus pour mettre en pratique cette recette! Avec un peu de pratique, vous pourrez créer des plats encore plus savoureux et originaux!