Qui n’a jamais rêvé de manger des poissons grillés avec une sauce tomate légère et aux herbes ? Cette recette est un délice pour chaque gourmand et facile à préparer. Elle peut être préparée en un temps record et servie à tous les invités. Avec quelques ingrédients simples, il est possible de réaliser une délicieuse entrée ou plat principal qui ravira les papilles des plus exigeants.
Préparation
Table des matières
Commencez par laver les filets de poisson. Ensuite, préparez la sauce tomate en mélangeant les tomates pelées, le sel, le poivre, l’origan, le thym et l’huile d’olive. Une fois que la sauce est prête, préparez les poissons. Placez les filets de poisson dans un plat et badigeonnez-les de la sauce préparée. Enfin, saupoudrez le tout d’herbes fraiches et laissez mariner pendant 30 minutes.
Cuisson
Une fois que les poissons sont prêts, placez-les sur un gril chaud et laissez-les cuire pendant 8 minutes. Une fois cuit, n’oubliez pas d’ajouter un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre pour donner un peu plus de goût. Vous pouvez également y ajouter des légumes pour compléter le plat.
Servir
Servez les poissons chauds et garnis des herbes et des légumes. Il est conseillé de servir ces plats avec du riz ou des pâtes pour compléter le repas. Les vins blancs secs sont également très bien assortis à ce plat.
Cette recette est parfaite pour chaque occasion et peut être savourer autant en famille qu’avec des invités. Avec ces quelques ingrédients simples et bon marché, vous pouvez réaliser une délicieuse entrée ou un plat principal qui ravira tous vos convives. Alors n’hésitez plus et sautez le pas ! Vous ne serez pas déçu !