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Brochettes de crevettes à l’ail et au citron avec une marinade épicée

Si vous recherchez un plat savoureux à servir pour un dîner convivial, alors ces brochettes de crevettes à l’ail et au citron sont faites pour vous ! Ces tendres crevettes sont marinées dans une sauce épicée et enrobées dans une délicieuse pâte à frire pour un croquant irrésistible. Ce plat est facile à préparer et est prêt en seulement 30 minutes.

Ingrédients

Table des matières

Pour la marinade :

  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 1 cuillère à café de piment rouge
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour les brochettes :

  • 500 g de crevettes moyennes, pelées et déveinées
  • 100 g de farine
  • 2 œufs, légèrement battus
  • 1/4 tasse de chapelure
  • Huile, pour frire
  • 2 citrons, coupés en quartiers, pour servir (facultatif)

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, l’ail haché, le piment rouge, le sel et le poivre noir. Incorporez ensuite l’huile d’olive et remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

2. Ajoutez les crevettes à la marinade et mélangez délicatement pour les enrober complètement. Couvrez le bol et laissez reposer les crevettes pendant 10 minutes.

3. Dans trois assiettes distinctes, mettez la farine, les œufs battus et la chapelure. Trempez les crevettes marinées dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.

4. Chauffez l’huile dans une grande poêle sur feu moyen-vif. Ajoutez les crevettes et faites-les frire pendant 3-4 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles soient bien dorées de chaque côté.

5. Retirez les crevettes de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez chaud avec des quartiers de citron (facultatif).


Après avoir essayé cette recette facile et délicieuse, vous serez sûr de l’ajouter à votre liste favorite pour vos prochains dîners entre amis ou en famille. Les crevettes sont toujours une excellente option si vous cherchez des recettes rapides et savoureuses !

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