Préparer des muffins aux myrtilles est un moyen simple et délicieux de faire plaisir à vos invités ou à votre famille. Les myrtilles sont riches en antioxydants et sont parfaites pour les desserts. Voici une recette facile à suivre qui donnera des muffins moelleux et savoureux.
Ingrédients
Table des matières
Vous aurez besoin de :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 3/4 de tasse de sucre blanc
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu et refroidi
- 2 œufs
- 3/4 de tasse de lait
- 1 tasse de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de sucre pour le dessus
Préparation
Préchauffez le four à 375°F (190°C). Tapissez une plaque à muffins avec des caissettes en papier.
Mélangez la farine et la poudre à pâte, puis incorporez le sucre. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Incorporez les œufs et le lait, puis mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Ajoutez les myrtilles. Utilisez une cuillère pour bien mélanger les fruits et la pâte jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis.
Remplissez les caissettes en papier. Répartissez la préparation dans les caissettes en papier, jusqu’à environ 3/4 des caissettes. Saupoudrez le dessus des muffins avec du sucre. Les muffins devraient être remplis aux trois quarts.
Enfournez. Placez les caissettes sur une plaque, puis enfournez les muffins pendant environ 25 minutes. Les muffins sont prêts lorsque la pointe d’un couteau insérée au centre en ressort propre.
Laissez-les refroidir. Laissez les muffins refroidir sur une grille avant de servir.
Les muffins aux myrtilles sont une excellente façon de faire plaisir aux petits comme aux grands. Que vous offriez cette recette pour un goûter ou pour un dessert plus sophistiqué, vous ne serez pas déçu par le résultat. Alors, n’attendez plus et essayez cette recette de muffins aux myrtilles moelleux et délicieux !