Introduction :
Le couscous marocain est un plat riche en saveurs et en couleurs. Cette recette traditionnelle est simple à préparer et peut être un excellent moyen de partager une soirée en famille ou entre amis. Mettez-vous aux fourneaux et préparez ce plat savoureux et coloré !
Ingrédients
Table des matières
Pour réaliser ce plat marocain, vous aurez besoin de :
- 400g de semoule fine
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Étape 1 : Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faites fondre l’oignon émincé. Ajoutez ensuite les carottes et les poivrons coupés en petits cubes, puis les courgettes coupées en rondelles. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
Étape 2 : Ajoutez ensuite la semoule et mélangez bien. Versez le cube de bouillon de légumes dilué dans un peu d’eau et mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant 8 minutes en remuant régulièrement.
Étape 3 : Incorporez le cumin, salez et poivrez. Laissez cuire encore 5 minutes. Servez chaud avec une salade verte et des olives.
Réaliser ce plat marocain peut être une excellente occasion de se réunir autour d’une table pour déguster des saveurs venues du Maghreb. Alors n’attendez plus et faites-vous plaisir !