Introduction :
Le poulet tikka masala est un plat indien populaire qui peut être facilement réalisé à la maison. Ce plat savoureux et épicé est composé de morceaux de poulet marinés dans une sauce crémeuse et parfumée. Il s’accompagne généralement du riz basmati et des naan pour former un repas complet et délicieux. Découvrez cette recette facile et savoureuse, puis essayez-la chez vous pour surprendre vos invités.
Ingrédients
Table des matières
Pour préparer le poulet tikka masala, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 500 g de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à café de garam masala, 2 cuillères à café de paprika, 2 cuillères à café de curcuma en poudre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 tasse de crème épaisse, sel et poivre au goût.
Instructions de préparation
Commencez par couper le poulet en cubes et faites-les mariner avec les épices (garam masala, paprika et curcuma). Laissez reposer la viande pendant 30 minutes ou plus.
Dans une poêle chaude, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir quelques minutes avant d’ajouter l’ail haché. Une fois que l’oignon est translucide, ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Ajoutez ensuite la crème épaisse et mélangez bien. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Servez le poulet tikka masala chaud avec du riz basmati ou des naan. Vous obtiendrez un plat indien authentique qui ravira tous vos invités !
Avec cette recette simple, vous pouvez facilement préparer un délicieux plat indien à la maison. Essayez-le et dégustez-le en compagnie de votre famille ou de vos amis pour partager un moment agréable autour d’un bon repas. Bonne dégustation !