Vous avez envie d’un repas léger et sain, mais savoureux à la fois ? Les wraps aux légumes grillés et à la feta, accompagnés de leur sauce au yogourt à l’aneth, sont une excellente idée. Cette recette est facile à préparer et ne vous prendra pas plus de 30 minutes. Prêt·e à passer à l’action ?
Ingrédients
Table des matières
- 4 tortillas de blé entier
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 4 poivrons rouges, jaunes ou verts
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- 100g de feta
- 2 yaourts nature
- 1 cuillère à café d’aneth fraîche
Préparation des légumes
Faire chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive. Couper les poivrons en deux, puis les épépiner et les couper en lamelles. Les faire revenir dans la poêle pendant 5 minutes. Ensuite, rajouter les tranches d’aubergine et de courgette, ainsi que les gousses d’ail émincées. Laisser cuire le tout jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres et bien dorés.
Assaisonner le tout avec du sel et du poivre. Réserver.
Préparation des wraps
Étaler les tortillas sur une surface plane. Disposer une bonne couche de légumes grillés sur chaque tortilla, puis ajouter quelques morceaux de feta. Enrouler chaque wrap et le placer sur une plaque allant au four.
Enfourner, à 180°C pendant 15 minutes.
Préparation de la sauce
Mélanger les yaourts avec une cuillère à café d’aneth fraîche et une pincée de sel. Servir avec les wraps chauds.
Voilà, vous êtes prêt·e à savourer ces délicieux wraps ! N’hésitez pas à expérimenter avec différents légumes selon la saison et votre goût personnel. Variez les plaisirs et profitez-en pour découvrir de nouvelles saveurs !