Brochettes de poulet aux herbes et fruits secs
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Les brochettes de poulet sont un grand classique. Elles sont faciles à préparer et très appréciées par tous. Pour donner un peu de peps et d’originalité à votre recette, mariez les cubes de poulet avec des herbes fraîches telles que le thym ou le romarin et des fruits secs comme les abricots ou les raisins secs pour obtenir une saveur délicieusement exotique.
Burger au boeuf et à la feta
Pour une touche de saveur méditerranéenne, rien de tel qu’un burger au boeuf et à la feta. Mélangez une boîte de légumes méditerranéens hachés avec du boeuf haché, des herbes fraîches et un peu de feta. Faites cuire les burgers sur le barbecue pour un goût délicieux et un aspect croustillant. Vous pouvez servir ce burger entre des pains hamburger maison ou des petits pains.
Poisson grillé aux épices
Le poisson grillé est une excellente option pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande. Il est facile à préparer et plein de saveurs. Pour lui donner plus de goût, mariez votre poisson avec diverses épices telles que le cumin, le curcuma ou le paprika. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade fraîche ou d’une purée de légumes.
Légumes grillés au pesto
Les légumes cuits au four sont une excellente option pour les repas du soir. Pour les griller, rien de tel que le barbecue ! Les légumes grillés ont beaucoup plus de saveur que les légumes cuits au four classiques. Pour changer un peu, préparez une sauce pesto à base d’herbes fraîches et d’huile d’olive que vous servirez avec vos légumes grillés.
Ananas caramélisé
Pour finir en beauté votre repas estival, pourquoi ne pas préparer un ananas caramélisé. Coupez l’ananas en tranches et faites-les cuire sur le barbecue jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement caramélisées. Saupoudrez ensuite les tranches d’un mélange de sucre brun, cannelle et noix de coco. Cette recette est parfaite pour accompagner une variété de desserts.
Voilà qui conclut notre liste des 5 recettes qui vont révolutionner vos soirées d’été ! Alors n’attendez plus pour sortir votre barbecue et mettre en pratique ces recettes originales. Vos invités seront charmés !